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银鱼炒蛋
材料： 银鱼220g鸡蛋2只、油、盐 制作步骤： 1.银鱼、鸡蛋备用。洗净的银鱼加入精盐腌入味，鸡蛋打散调成糊。 2.腌好的银鱼放入蛋液中，搅拌均匀。 3.油锅烧热，倒入拌好的蛋液，炒成块即可。
